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2012年 02月 14日
夕方4時は“魔の時間”である。
小腹がすいて甘いものが欲しくなり、ついつい食べると夕食の支度が、、、 ヨーグルトメーカーで作った麹の甘酒で一息、 発酵温度がうまくいかず、 すっぱくなったりして何度か作っては失敗・・・ 麹200gとうるち米1合を400mlの水で炊いたご飯と200mlの熱湯加えて 説明書通りに60度で10時間セットして うまくいきました。
by azuki-171
| 2012-02-14 06:57
| 食
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