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2012年 01月 10日
発酵温度が丁度良くなる頃は外に目が向いて、じっくりできませんが
家籠もりの冬はのんびり・じっくり工夫しながらパン作り。山形パンを2日に一度作ってます。 粉は国産限定、お願いしてたところから宅配してもらい、先日届きました。 届いたその日に 札幌の弟からはるゆたか25キロ届き『えっ!!』 そう言えば ブレンドじゃなくはるゆたか単品の粉って函館扱ってるところ無いんだよね~と 話したら札幌の製粉所に聞いてみようと言ってくれてました。 嬉しいけどすごい量 重くて運べず・・・寒い所・・・玄関に置いてます。
by azuki-171
| 2012-01-10 08:34
| 食
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